Guides d'achat et comparatifs
Nouvelles Technologies Sous Vide 2025
Voici un tour d’horizon des dernières évolutions qui rendent ces appareils plus performants, plus intelligents et plus écologiques que jamais.
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Meilleures Machines Sous Vide 2025 : Avis & Comparatif
Choisir une machine sous vide alimentaire adaptée à vos besoins est essentiel pour prolonger la durée de conservation de vos aliments tout en préservant leur fraîcheur et leurs saveurs.
Ma Sous Videuse vous accompagne pour sélectionner la machine sous vide la plus appropriée à vos exigences afin de préserver vos aliments de manière optimale. Des tests rigoureux sont réalisés et des comparatifs précis sont offerts pour chaque appareil, en évaluant leur capacité d’aspiration, la praticité des sacs sous vide et les différentes options de mise sous vide. Que ce soit pour une utilisation professionnelle ou à domicile, nos avis détaillés vous offrent la possibilité de découvrir les produits les plus performants pour une conservation alimentaire efficace. Vous pouvez aisément comparer les prix, la qualité et les différentes options d’utilisation afin d’investir dans un équipement performant et approprié.
Top 10 des Meilleures Machines Sous Vide en 2025 : Comparatif, Avis & Conseils
La machine sous vide est devenue un indispensable en cuisine, que ce soit pour prolonger la durée de conservation des aliments, réduire le gaspillage ou même pour la cuisson sous vide à basse température. En 2025, l’offre est plus large que jamais. Voici notre comparatif détaillé des 10 meilleures machines sous vide, avec leurs points forts, inconvénients, et caractéristiques principales.
| Image | Modèle | Type | Fonctions clés | Prix moyen (€) | Note | Acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Foodsaver FFS005X | Aspiration externe | Mode humide/sec, découpe intégrée, tuyau inclus | €€€ | 4.5 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
FRESKO AutoMax V8 | Aspiration externe | 100% automatique, design compact, LED tactile | €€€ | 4.3 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
Anova Precision ANVS02 | Aspiration externe | Compacte, silencieuse, idéale cuisson sous vide | €€ | 4.2 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
Mesliese V6120 | Aspiration externe | Double pompe, 6 modes, sacs inclus | €€ | 4.0 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
Foodsaver V2860 | Aspiration externe | Verticale, inox, double soudure | €€€ | 4.4 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
Maxxo VM Profi | Aspiration externe | Puissante, mode manuel + automatique | €€€ | 4.3 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
Riviera-et-Bar PSV760 | À cloche semi-pro | Mode marinade, boîtier inox, propreté + | €€€ | 4.7 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
FoodSaver FFS015X | Aspiration externe | Mode pulse, compacte, pour petits espaces | €€€ | 4.1 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
AEG A6-1-6AG | Aspiration externe | Silencieuse, simple, idéale débutants | €€ | 3.9 ⭐ | Voir sur Amazon |
 |
FoodSaver FFS017X | Aspiration externe premium | Écran digital, scellage rapide, mode humidité | €€€ | 4.6 ⭐ | Voir sur Amazon |
1. FoodSaver FFS005X
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe
Fonctions : Mode humide/sec, découpe intégrée, tuyau pour mise sous vide de boîtes
Prix moyen : 150 €
Puissance : 140 W
👍 Avantages :
Très bon rapport qualité/prix
Fonction coupe-sac intégrée
Compatible sacs et boîtes sous vide
👎 Inconvénients :
Un peu bruyante à l’usage
Moins adaptée pour usage très intensif
2. FRESKO AutoMax V8
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe automatique
Fonctions : Automatisation complète, design compact, commande tactile
Prix moyen : 120 €
Niveau sonore : Faible
👍 Avantages :
100 % automatique : parfait pour débutants
Ultra compact et facile à ranger
Mode sec/humide intelligent
👎 Inconvénients :
Pas de mode manuel pour les utilisateurs avancés
Pas de compartiment de rangement pour les sacs
3. Anova Precision Vacuum Sealer (ANVS02)
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe
Fonctions : Compatible cuisson sous vide, fonctionnement silencieux
Prix moyen : 99 €
Spécialiste de la cuisson sous vide
👍 Avantages :
Idéale pour les adeptes du “sous vide cooking”
Simple, fiable, silencieuse
Compacte et légère
👎 Inconvénients :
Peu de fonctions secondaires
Moins adaptée au stockage longue durée
4. Mesliese V6120
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe
Fonctions : 6 modes différents, pompe puissante, écran tactile
Prix moyen : 85 €
Accessoires : Sacs inclus
👍 Avantages :
Excellent rapport fonctionnalités/prix
Plusieurs niveaux d’aspiration
Inclut les sacs dans le kit
👎 Inconvénients :
Qualité de fabrication moyenne
Pas de fonction marinade
5. FoodSaver V2860
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe verticale
Fonctions : Double soudure, boîtier inox, coupe-sac intégré
Prix moyen : 170 €
👍 Avantages :
Solide et durable
Excellente puissance d’aspiration
Position verticale : gain de place
👎 Inconvénients :
Prix un peu élevé
Plus encombrante que d’autres modèles horizontaux
6. Maxxo VM Profi
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe
Fonctions : Mode manuel et automatique, pression réglable
Prix moyen : 140 €
Utilisation : semi-professionnelle
👍 Avantages :
Très robuste
Adaptée à un usage fréquent
Soudure large et fiable
👎 Inconvénients :
Design un peu brut
Moins intuitive pour débutants
7. Riviera-et-Bar PSV760
✅ Caractéristiques :
Type : Machine à cloche semi-professionnelle
Fonctions : Mode marinade, compatibilité tous sacs, aspiration puissante
Prix moyen : 299 €
👍 Avantages :
Résultat pro : conservation longue durée
Idéale pour marinade et liquides
Très silencieuse
👎 Inconvénients :
Prix élevé
Encombrante (ne convient pas aux petites cuisines)
8. FoodSaver FFS015X
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe compacte
Fonctions : Mode pulse, scellage automatique
Prix moyen : 110 €
👍 Avantages :
Très compacte, idéale pour petits espaces
Simple d’utilisation
Bonne performance pour le prix
👎 Inconvénients :
Peu de réglages manuels
Moins adaptée aux gros volumes
9. AEG A6-1-6AG
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe
Fonctions : Scellage automatique, faible bruit
Prix moyen : 75 €
👍 Avantages :
Très accessible en prix
Bonne base pour débutants
Silencieuse
👎 Inconvénients :
Fonctions très limitées
Aspiration parfois insuffisante pour les aliments humides
10. FoodSaver FFS017X
✅ Caractéristiques :
Type : Aspiration externe premium
Fonctions : Écran digital, mode humide/sec, pression ajustable
Prix moyen : 220 €
👍 Avantages :
Ultra complète
Affichage digital intuitif
Très bonne qualité de scellage
👎 Inconvénients :
Prix élevé
Un peu plus lente en mode humide
🔎 Conclusion : Quelle machine sous vide choisir en 2025 ?
Le choix de votre machine sous vide dépendra de vos besoins :
Pour un usage domestique occasionnel, le Fresko V8, Mesliese V6120 ou AEG A6-1-6AG sont parfaits.
Pour des performances professionnelles à domicile, optez pour la Riviera-et-Bar PSV760 ou la Maxxo VM Profi.
Pour les fans de cuisson sous vide, l’Anova ANVS02 est un incontournable.
FoodSaver FFS005X
- Marque : FoodSaver
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 41L x 23l x 10H centimètres
- Poids : 2,49 Kilogrammes
- Puissance : 140 Watts
- Tension : 240 Volts
- Mode de fonctionnement : Automatique
FRESKO AutoMax V8
- Marque : Fresko
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 40.01L x 20.29l x 11.89H cm
- Poids : 2,27 Kilogrammes
- Puissance : 140 Watts
- Tension : 220 Volts
- Mode de fonctionnement : Automatique
Anova Precision ANVS02
- Marque : Anova
- Matériau : ABS (Acrylonitrile butadiène styrène)
- Dimension : 39,9L x 17,8l x 10,9H
- Poids : 2,27 kilogrammes
- Puissance : 120 Watts
- Tension : 120 Volts
- Mode de fonctionnement : Manuel
Mesliese V6120
- Marque : Mesliese
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 40,6L x 17,5l x 14,5H cm
- Poids : 2,95 Kilogrammes
- Puissance : 140 Watts
- Tension : 220 Volts
- Mode de fonctionnement : Semi-automatique
FoodSaver V2860
- Marque : FoodSaver
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 43L x 29l x 10,5H cm
- Poids : 4,32 Kilogrammes
- Puissance : 105 Watts
- Tension : 230 Volts
- Mode de fonctionnement : Automatique, Manuel
Maxxo VM Profi
- Marque : Maxxo
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 40L x 21l x 12H cm
- Poids : 3 Kilogrammes
- Puissance : 130 Watts
- Tension : 220 Volts
- Mode de fonctionnement : Manuel
Riviera-et-Bar PSV760
- Marque : Riviera-et-Bar
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 20,5L x 43,5l x 12,5H cm
- Poids : 2,8 Kilogrammes
- Puissance : 800 Watts
- Mode de fonctionnement : Automatique
FoodSaver FFS015X
- Marque : FoodSaver
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension : 40L x 14,5l x 8,7H cm
- Poids : 1,63 Kilogrammes
- Puissance : 140 Watts
- Tension : 230 Volts
- Mode de fonctionnement : Manuel
AEG A6-1-6AG
- Marque : AEG
- Matériau : Plastique
- Dimension : 12,5L x 46,2l x 20,4H cm
- Poids : 3 Kilogrammes
- Puissance : 75 Watts
- Mode de fonctionnement : Manuel
FoodSaver FFS017X
- Marque : FoodSaver
- Matériau : Aluminium
- Dimension : 46,4L x 16,5l x 15H cm
- Poids : 2,7 Kilogrammes
- Puissance : 120 Watts
- Tension : 220 Volts
- Mode de fonctionnement : Automatique
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