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Elle est équipée d’un compartiment de rangement pour rouleau avec cutter intégré, de 2 niveaux de soudure et de 4 vitesses d’aspiration, offrant une conservation optimale des aliments.
La FoodSaver V2860 figure parmi les modèles emblématiques de la marque FoodSaver, reconnue mondialement pour ses machines sous vide performantes. Conçue pour un usage domestique mais aux allures semi-professionnelles, elle séduit par sa polyvalence, sa fiabilité et sa facilité d’utilisation.
Dans cet article, découvrez notre avis complet sur la FoodSaver V2860, ses caractéristiques, ses avantages, ses limites, et les raisons pour lesquelles elle demeure un choix de référence en 2025.
La FoodSaver V2860 est une machine sous vide à aspiration externe, dotée d’un design en acier inoxydable élégant et de commandes intuitives. Elle propose plusieurs modes d’emballage pour s’adapter aux besoins de conservation, qu’il s’agisse de produits secs, humides ou fragiles.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type | Aspiration externe |
| Matériau | Acier inoxydable brossé |
| Modes disponibles | Aliments secs, humides, délicats |
| Fonctions | Aspiration + soudure / Soudure seule |
| Débit d’aspiration | Environ 0,8 bar (~80 kPa) |
| Commandes | Tactiles avec 3 vitesses d’aspiration |
| Bac récupérateur amovible | Oui (compatible lave-vaisselle) |
| Rangement pour rouleaux | Oui |
| Lame de découpe intégrée | Oui |
| Dimensions | 43 x 29 x 10 cm |
| Poids | Environ 4 kg |
| Accessoires inclus | Rouleau, sacs, tuyau d’aspiration |
| Prix moyen | Environ 150 € à 170 € |
Avec son châssis en inox, la V2860 inspire immédiatement confiance. Elle est robuste, élégante et résiste bien à l’usure liée à un usage fréquent.
Grâce à ses trois vitesses d’aspiration et ses deux modes (sec/humide), elle permet d’emballer viandes juteuses, aliments fragiles comme les fruits rouges, ou encore plats préparés, sans compromis sur la qualité de la soudure.
Elle intègre un compartiment à rouleau avec lame de découpe, permettant de personnaliser facilement la taille des sacs et d’éviter tout gaspillage de consommables.
Son bac récupérateur de liquides amovible est compatible lave-vaisselle, un vrai plus pour maintenir l’appareil propre après l’emballage d’aliments humides.
La V2860 est compatible avec les boîtes sous vide FoodSaver, les bouchons pour bouteilles, et même les sacs à zip via le tuyau d’aspiration fourni.
🔇 Légèrement bruyante à pleine puissance
💸 Prix un peu élevé comparé à certains modèles équivalents
🧳 Gabarit imposant : prend de la place sur le plan de travail
⏳ Légère latence entre deux mises sous vide pour refroidissement
| Aliment testé | Résultat |
|---|---|
| Viande rouge crue | Excellente aspiration, soudure parfaite |
| Fromages et charcuterie | Mode délicat efficace, aucune déformation |
| Soupe tiédie | À utiliser avec récipient ou congélation préalable |
| Plats cuisinés (ratatouille) | Mode humide adapté, bonne étanchéité |
| Fruits frais (fraises) | Mode doux parfaitement adapté |
| Convient à |
|---|
| Utilisateurs réguliers ou familles nombreuses |
| Amateurs de batch cooking et conservation longue |
| Cuisiniers exigeants sur la qualité du vide |
| Moins adaptée à |
|---|
| Petites cuisines avec peu d’espace |
| Budgets très serrés |
Machine FoodSaver V2860
Rouleau de sac sous vide
Plusieurs sacs de tailles différentes
Tuyau d’aspiration
Manuel d’utilisation en français
💡 Astuce : les sacs FoodSaver sont de très bonne qualité mais assez coûteux. Vous pouvez aussi utiliser des sacs compatibles universels gaufrés.
Sur Amazon.fr
Magasins Boulanger, Darty, Fnac, Cdiscount
Sites spécialisés en électroménager
💰 Prix recommandé : entre 150 et 170 € selon promotions
La FoodSaver V2860 reste une valeur sûre en 2025 pour ceux qui cherchent une machine sous vide fiable, polyvalente et durable. Elle combine élégance, performance et fonctionnalités avancées pour simplifier la conservation des aliments au quotidien.
🎯 Note finale : 4,6 / 5
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